Eu acompanho o movimento da cozinha prática e fiquei surpresa ao ver como as receitas de 30 minutos para duas pessoas estão ganhando espaço (imagem gerada por inteligência artificial, licença paga e uso exclusivo deste conteúdo). A proposta combina comida caseira, pouco tempo no fogão e mínima sujeira na pia.
10 ideias que cabem na rotina
- Creme de mandioquinha – mandioquinha, cebola e caldo cozinham juntos por 20 minutos, rendendo uma sopa leve, cremosa e confortante.
- Frango ao alho e limão – peito em cubos e legumes picados douram na mesma frigideira; o toque cítrico deixa tudo pronto em menos de meia hora.
- Massa ao limone – enquanto o macarrão ferve, o molho de manteiga, limão e parmesão fica pronto em 5 minutos; mistura e serve.
- Arroz cremoso de frango e milho – arroz, creme de leite, milho e frango desfiado vão para a panela juntos; basta mexer até engrossar.
- Omelete caprichada – cogumelos, tomate, queijo e ervas entram na frigideira, formando uma refeição leve em poucos minutos.
- Filé grelhado express – sela rápido, combina com arroz pronto, purê instantâneo ou salada verde.
- One-pot pasta – massa, molho, temperos e água cozinham ao mesmo tempo; resultado encorpado e sem louça extra.
- Grão-de-bico salteado – grão cozido vai ao fogo com cebola, pimentão e páprica; opção nutritiva e cheia de sabor.
- Risoto rápido – com caldo quente e fogo médio, o arroz arbóreo atinge o ponto cremoso em 25 minutos, usando só uma panela.
- Chili de panela única – carne moída, feijão, tomate e especiarias cozinham juntos; sirva com queijo e tortilhas.
Hábitos que cortam minutos do relógio
- Cozinhar massa e molho no mesmo recipiente sempre que possível.
- Optar por legumes pré-lavados ou já cortados.
- Deixar todos os ingredientes separados antes de ligar o fogão.
- Finalizar pratos com ervas frescas e queijo ralado para aparência elaborada sem esforço.
Com ingredientes simples e poucos utensílios, o jantar deixa de ser tarefa demorada e vira um momento rápido, saboroso e sem pilha de louça.
Escrito por Neide Souza
