Eu acompanho a busca crescente por superalimentos e me chamou atenção como a semente de girassol voltou aos pratos — pequena no tamanho, grande no impacto.
Pequena potência nutricional
A semente concentra gorduras insaturadas, fibras e um leque variado de vitaminas. Essa composição garante suporte ao bom funcionamento do organismo sem complicar o cardápio diário.
Vitamina E e magnésio em destaque
• Vitamina E: antioxidante que combate o envelhecimento celular.
• Magnésio: favorece o relaxamento muscular e colabora com o sistema nervoso.
Resultados visíveis na beleza
A dupla ácidos graxos + vitamina E preserva tecidos e age diretamente no couro cabeludo. O consumo regular hidrata, reduz o ressecamento e fortalece os fios desde a raiz.
Aliadas do equilíbrio interno
- Fibras prolongam a saciedade, auxiliam a digestão e mantêm índices glicêmicos estáveis.
- Zinco e selênio reforçam as defesas do organismo contra infecções.
- Gorduras boas reduzem o LDL, protegendo a saúde cardiovascular.
- Ação anti-inflamatória ajuda a conter processos crônicos.
Como consumir sem perder nutrientes
Prefira o grão in natura ou levemente tostado, sem excesso de sal. Armazenar em pote bem fechado, longe de calor e luz, evita a oxidação das gorduras e mantém o sabor suave.
Versatilidade no dia a dia
Salpique sobre saladas, misture em sucos ou leve em lanches rápidos. Em porções pequenas, a semente de girassol reúne praticidade, prevenção e um reforço visível para vitalidade e bem-estar.
Imagem: Júlio Cezar Lisboa
